¿Cómo añado un control como la fin de cocción o el pH del arroz?

Abra Ajustes › Módulos › Temperatura de servicio: la página Protocolos personalizados lista sus controles además de Caliente y Frío.

1. Toque Añadir un protocolo.
2. Elija una de las Plantillas listas para usar (editables): Fin de cocción (a corazón) (≥ +75 °C), Preparaciones trituradas / picadas, pH del arroz (≤ 4,6 pH), Transporte en caliente, Transporte en frío, Sous-vide… O toque Personalizado para partir de una ficha vacía.
3. Revise el Nombre del control, la Unidad (°C o pH), el Mín y el Máx (al menos uno de los dos límites) y el valor Sugerido en la toma, y luego Guardar.

El protocolo aparece al momento en cocina, como una pastilla junto a Caliente y Frío, con su regla. Para modificarlo más adelante, toque su línea; para retirarlo, Eliminar: las lecturas ya hechas conservan su nombre y sus límites de aquel momento.