¿Cuándo toca la comprobación y qué pasa si se olvida?

El próximo vencimiento se calcula solo: fecha de la última comprobación válida + periodicidad del termómetro (30 días por defecto). Un termómetro nuevo cuenta desde el día en que se añadió. La ficha muestra «previsto el» con la fecha.

1. Ese día la ficha pasa a «Por comprobar» y aparece una tarea en Tareas de hoy, como una lectura de cámara.
2. Si se pasa, la ficha muestra «atrasado desde el» y la tarea sigue atrasada hasta que se haga; una comprobación hecha con retraso reinicia el plazo desde su fecha.
3. El gerente también puede cerrar un olvido sin ocultarlo: en Tareas de hoy, «Regularizar las tareas atrasadas», indicando el motivo («Establecimiento cerrado», «Hechas, pero no registradas»). El motivo queda escrito en el registro y el plazo vuelve a contar desde ahí.

No hace falta esperar al vencimiento: tras una caída, un paso por el fregadero o una duda sobre una lectura, compruebe el termómetro enseguida; la comprobación se suma al registro y aplaza la siguiente fecha en la misma medida. Todo el historial está en «Historial» y en el Modo inspección, con «Exportar PDF» o «Enviar» para el periodo que elija: es la ficha de verificación de equipos del APPCC, sin archivador.

Consejo: una comprobación con dos periodos de retraso no crea dos tareas al día, sino una por vencimiento incumplido: regularícelas de una vez, el registro conserva una línea por periodo.