¿Cómo añado un termómetro y ajusto su periodicidad y su tolerancia?
Los termómetros se ajustan en Ajustes › Módulos › Calibración (el gerente, o una tableta en la que haya abierto los ajustes).
- Toque «Añadir un termómetro» y escriba el «Nombre del termómetro»: «sonda de núcleo n.º 1», «infrarrojos recepción», «termómetro del horno».
- En «Comprobación», elija el ritmo: «cada 7 d», «cada 15 d», «cada 30 d» (propuesto por defecto) o «cada 90 d».
- En «Tolerancia», elija la desviación aceptada entre la lectura y la referencia: ± 0,5 °C, ± 1 °C (por defecto, la práctica habitual en APPCC) o ± 2 °C.
- Toque «Guardar».
Para renombrar un termómetro o cambiar su ritmo, toque «Editar» en su línea. Un termómetro sustituido o perdido se retira con «Eliminar»: sale de la lista y de las tareas, pero sus comprobaciones pasadas se conservan en el registro. Cada comprobación conserva la tolerancia y la periodicidad vigentes ese día.
Consejo: la sonda de núcleo que se usa veinte veces al día merece «cada 7 d»; el infrarrojos de recepción, que solo orienta, puede quedarse en «cada 90 d». Cada termómetro tiene su propio ritmo.