Comment vérifier un thermomètre dans l'eau glacée ou l'eau bouillante ?

Préparez un verre d'eau et de glace pilée (ou une casserole d'eau à gros bouillons), plongez la pointe du thermomètre, attendez que la valeur se stabilise, puis ouvrez le module Étalonnage sur la tablette.

  1. Touchez le thermomètre : il passe dans le panneau « À valider ».
  2. Choisissez le bain : « Eau glacée · 0 °C » ou « Eau bouillante · +100 °C ».
  3. Réglez la valeur lue sur le thermomètre, au dixième près. La tablette affiche aussitôt « écart +0,1 °C · Conforme », en vert tant que l'écart reste dans la tolérance.
  4. Ajoutez une « Note (facultatif) » si besoin, choisissez le prénom sous « Qui », puis « Valider ». Plusieurs thermomètres se vérifient à la suite avec une seule validation.

La tuile du thermomètre affiche alors « vérifié le » avec la date, l'écart, le verdict et la date de la prochaine vérification. Pas de réseau ? La vérification part toute seule quand il revient.

Astuce : l'eau glacée est le bain le plus fiable, à condition que le verre soit plein de glace et que la pointe ne touche ni le fond ni les parois. L'eau bouillante n'est à 100 °C qu'au niveau de la mer : en altitude, préférez la glace.

Cette réponse vous a aidé ? Merci ! Désolé. Dites-nous ce qui manque : Nous écrire

Aussi dans Étalonnage des thermomètres

Retour à l'aide

La lettre

Les nouvelles de Tracito, une fois par mois, pas plus.

Nouveautés de l'application, conseils HACCP concrets pour la cuisine, et ce qui change dans la réglementation. Désinscription en un clic.

Un e-mail vient de partir : ouvrez-le et confirmez votre inscription.

Cette adresse est déjà inscrite. Merci !

L'inscription n'a pas pu être enregistrée. Vérifiez l'adresse et réessayez.

Adresse utilisée uniquement pour cette lettre, jamais transmise. Lien de désinscription dans chaque envoi.