¿Cómo añado un frigorífico o un congelador?
Las cámaras se configuran en Ajustes › Módulos › Registro de temperaturas (o con el botón Configurar en la parte superior del módulo, si la tableta tiene acceso).
- Toque Añadir una cámara.
- Póngale un nombre que el equipo reconozca: « Cámara de pescado », « Frigorífico de pastelería », « Congelador del almacén ».
- Elija la Familia de equipo: Frigorífico estándar (0 → +3 °C), Carne picada (0 → +2 °C), Pescado (0 → +2 °C), Platos cocinados, Lácteos y huevos, Frutas y verduras (≤ +8 °C), Vitrina, Abatidor o Congelador (≤ −18 °C). Los campos Objetivo, Mín y Máx se rellenan con los valores de referencia; puede ajustarlos si su plan APPCC lo prevé.
- En Servicios afectados, marque los servicios en los que se espera la lectura y luego Guardar.
La cámara aparece al momento en el módulo y en las tareas del día, en todas las tabletas del establecimiento.
Consejo: un establecimiento dado de alta en otro país recibe sus propios valores (en Estados Unidos, ≤ 41 °F, en grados Fahrenheit ; en México, ≤ +4 °C según la NOM-251). La unidad sigue al país del establecimiento y se cambia en Ajustes › Cuenta y establecimiento › Establecimiento › Unidad de temperatura.
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