Comment faire figurer les allergènes sur l'étiquette ?
C'est une option, désactivée au départ, parce que tout le monde n'en a pas besoin.
- Dans Paramétrage › Modules › Étiquettes DLC, activez Allergènes sur l'étiquette.
- Ouvrez Produits & durées, touchez un produit : la fiche montre maintenant Allergènes (14 INCO), gluten, lait, œufs, fruits à coque… Cochez ceux du produit, Enregistrer. Une fois par produit, pas à chaque étiquette.
Ensuite, rien de plus à saisir en cuisine : la ligne « Allergènes : Lait, Œufs » s'imprime en abrégé sous la date sur chaque étiquette du produit, et le registre l'enregistre. Pratique pour la vente à emporter, les buffets et les préparations qui passent d'un poste à l'autre. Un produit sans allergène coché imprime une étiquette sans cette ligne.